Стоит ли пить молоко и чем его можно заменить?

Есть очень хорошее видео о молоке у погорелого - https://www.youtube.com/watch?v=qdYb7hMZqBE. Если вкратце, то из молочных можно употреблять только и кисломолочные, возможно, включая сыр, все остальные виды скорее будут вредны, особенно для женщин. Так же обезжиренные лучше жирных (возможно потому, что из-за последний прибавляется вес или сгущается кровь). Прикрепил три скрина из видео для доказательства.

Основное преимущество молока в кальции, но оно также закисляет, и чем более кислая среда в жкт - тем сильнее вымывается кальций - https://youtu.be/MGzeWhW78Ww?t=879 (с таймокодом). В этом же видео говорится о том, сколько нужно человеку УСВОЯЕМОГО кальция (а не нечёткие рекомендации FDA и пр. с учётом усвояемости - она бывает разная у разных продуктов, см. пятый скрин) - взрослому около 300мг, где-то 400 - подростку, но точно не помню.

Насчёт замены. Зависит от того, что ты именно хочешь заменить. Можно, например, из рыбы заменить омега-3 добавками, но белок из рыбы ими не заменишь. И я уже писал об основном преимуществе молока - кальций. В этом плане очень хорош кунжут (но он тоже закисляет) - по нему так же есть видео - https://www.youtube.com/watch?v=Qxv3il5UUtw. Остатки можно добирать остальными продуктами, так же см. таблицу и считай усвояемый кальций. 
Мак как источник кальция я бы не рассматривал - он, кажется, слишком опасен в плане опиоидов, кол-во которых разниться у разных производителей. Тоже есть видео - https://www.youtube.com/watch?v=GlOTEc6yhpo

Автор заметки: Сергей